Полная таблица кремлевской диета анита. Некоторые замороженные полуфабрикаты

Без сомнения, что среди людей, озабоченных здоровым питанием и потерей лишнего веса, трудно встретить человека, не знакомого с основными принципами рациона для похудения. Одним из популярнейших рационов для похудения является кремлевская диета, предлагающая питаться согласно таблице баллов, где каждый продукт оценивается условными единицами.

Весь смысл рациона сводится к тому, что запреты касаются только углеводов, а белковую и некоторую растительную пищу можно употреблять практически без ограничений.

Принципы таблицы для худеющих

Главный принцип – ограниченное употребление углеводов. Не получая их в достаточном количестве, организм начинает расходовать свои запасы жиров.

Каждодневный рацион рассчитывается в условных единицах или баллах. Каждому продукту присваивается индекс, равный определенному количеству баллов.

1 балл = 1 г углеводов

Если вашей целью является потеря лишнего веса, то разрешается составлять меню с ежедневным количеством баллов не более 40.

Если же ваша задача – сохранение достигнутой массы тела, то рацион можно дополнить продуктами еще на 20 условных единиц, т.е. общее количество баллов не должно превышать 40 — 60.

Составить дневное меню очень просто, имея таблицу для худеющих с указанием баллов на каждые 100 г продукта или отдельных плодов. Подсчитывая количество пищи по таблице, которую Вы собираетесь съесть в течение дня, можно добиться впечатляющих результатов!

Кремлевскую диету считают не столько низкоуглеводной, сколько белковой.

Например, если 100 г отварного мяса равняется 0 баллов, то 100 г черного хлеба – это уже полная дневная норма, равная 40 единицам. Таким образом, белковую пищу можно употреблять практически без ограничений! Можно не только питаться белками в любых количествах, но и так часто, как Вам того захочется!

Условие для соблюдения этого меню только одно – употребление очищенной, негазированной воды в количестве более 2-х литров в сутки. Это очень важно для поддержания здорового водно-солевого баланса и активного вывода продуктов метаболизма и шлаков.

Также важно осознавать, что питание белками увеличивает нагрузку на почки, поэтому для помощи почкам следует пить травяные почечные сборы, отвар шиповника и чай, не забывая, что сахар добавлять нельзя.

Как составить таблицу питания

Меню кремлевской диеты по таблице баллов составлять весьма увлекательно! Рекомендуется составить для себя свой личный режим питания с любимыми продуктами. Принцип составления такого режима прост: чистый лист бумаги надо разделить на три колонки и заполнить его, выбрав в предложенной таблице баллов продукты, которыми вы обычно питаетесь.

Первая колонка: «можно»

Любители мяса, рыбы и молочных продуктов могут только радоваться! Сюда включаем все низкокалорийные овощи. Таким образом, не выходя за рамки первой колонки, можно вкусно и разнообразно питаться, притом вес не только не будет увеличиваться, но и активно уходить! Продукты из этой колонки включаем в меню практически без ограничений.

Вторая колонка: «можно редко»

Продукты, которые включаем во вторую колонку, должны иметь более высокий индекс. При составлении меню их нужно включать осторожнее. На начальных этапах эффективней не добавлять в пищу ингредиенты из этой колонки, т.е. употреблять их ограниченно.

Третья колонка: «нельзя»

В третью колонку включаем любимые продукты с самым высоким числом условных единиц. Их нельзя назвать запрещенными, но 100 г продуктов из этой колонки часто превосходит всю дневную норму! Но ведь есть возможность не ограничивать свое меню, используя белки и овощи из первой! Это хорошая мотивация, не так ли?

Итак приступаем к составлению личной таблицы!

Таблица кремлевской диеты для худеющих

Продукты (100 г)	Баллы (усл. ед.)	Продукты (100 г)	Баллы (усл. ед.)
	ХЛЕБ
Пшеничный	50	Сухари сливочные	66
Ржаной	34	Лепешки ржаные	43
Бородинский	40	Мука пшеничная высший сорт	68
Рижский	51	Мука пшеничная первый сорт	67
Лаваш армянский	56	Мука ржаная сеяная	64
Диабетический	38	Мука кукурузная	70
Хлеб зерновой	43	Мука соевая	16
Сдобные булочки	51	Крахмал картофельный	79
Бублики	58	Крахмал кукурузный	85
Сушки	68	Макароны	69
Соломка сладкая	69	Лапша яичная	68
	КРУПЫ
Гречневая	62	Пшено	66
Гречневая (продел)	65	Ячневая	66
Манная	67	Рис	71
Овсяная	49	Горох лущеный	50
«Геркулес»	50	Фасоль	46
Перловая	66
	МЯСО, ПТИЦА
Говядина, телятина	0	Сардельки говяжьи	1,5
Баранина, свинина	0	Сардельки свиные	2
Гуси, утки	0	Сосиски молочные	1,5
Кролик	0	Колбасы	0
Курица	0	Колбаса «Докторская»	1,5
Мясо в сухарях	5	Корейка	0
Мясо под мучным соусом	6	Сало	0
Сердце	0	Язык свиной, говяжий	0
Печень говяжья	0	Ножки свиные	0
Печень куриная	1,5	Яйца в любом виде (штука)	0,5
Бифштекс	0
	МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Устрицы	7
Рыба отварная	0	Кальмары	4
Рыба в сухарях	12	Омары	1
Рыба копченая	0	Креветки	0
Крабы	2	Икра черная	0
Рыба в томате	6	Икра красная	0
Мидии	5	Морская капуста	1
	МОЛОКО
Молоко пастеризованное	4,7	Кефир, простокваша	3,2
Молоко топленое	4,7	Йогурт без сахара	3,5
Сливки	4	Йогурт сладкий	8,5
Сметана	3	Сыр разных сортов	0,5 — 2
Творог жирный	2,8	Масло сливочное	1,3
Творог нежирный	1,8	Маргарин	1
Творог диетический	1	Майонез столовый	2,6
Творожная масса сладкая	15	Масло растительное	0
Сырки глазированные	32
	ОВОЩИ
Арбуз	9	Лук-порей	6,5
Баклажаны	5	Лук репчатый	9
Бобы	8	Лук зеленый	3,5
Брюква	7	Петрушка (зелень)	8
Горошек зеленый	12	Петрушка (корень)	10,5
Дыня	9	Редис	4
Капуста цветная	5	Редька	6,5
Капуста белокочанная	5	Репа	5
Капуста кольраби	8	Салат листовой	2
Капуста краснокочанная	5	Свекла	9
Фасоль стручковая	3	Сельдерей (корень)	6TD>
Морковь	7	Сельдерей (зелень)	2
Тыква	4	Спаржа	3
Кабачок	4	Хрен	7,5
Дайкон (китайский редис)	1	Черемша	6
Помидоры	4	Чеснок	5
Перец зеленый сладкий	5	Картофель	16
Перец красный сладкий	5	Шпинат	2
Огурец свежий	3	Щавель	3
	ГРИБЫ
Белые	1	Подберезовики сушеные	14
Белые сушеные	7,5	Подосиновики свежие	1
Грузди свежие	1	Подосиновики сушеные	13
Лисички свежие	1,5	Рыжики	0,5
Маслята свежие	0,5	Сморчки	0,2
Опята свежие	0,5	Сыроежки	1,5
Подберезовики	1,5	Шампиньоны	0,1
	СУПЫ (на 500 г)
Бульон куриный, мясной	0	Суп-гуляш	12
Суп томатный	17	Суп грибной	15
Суп овощной	16	Щи зеленые	12
Суп гороховый	20
	КОНСЕРВЫ
Рыбные	0	Икра кабачковая	8,5
Зеленый горошек	6,5	Икра баклажанная	5
Фасоль	2,5	Икра из свеклы	2
Кукуруза	14,5	Салат с морской капустой	4
Оливки	5	Перец, фаршированный овощами,	11
Томаты	4	Томат-паста	19
Огурцы	3
	СЛАДОСТИ
Сахар-песок, рафинад	99	Шоколад молочный	54
Мед	75	Шоколад горький	50
Пастила	80	Шоколад с орехами	48
Халва	55	Конфеты шоколадные	51
Торт бисквитный	50	Конфеты-помадка	83
Торт миндальный	45	Мармелад	76
Пирожное с кремом	62	Карамель с начинкой	92
Печенье сдобное	75	Молоко сгущенное	56
Пряники заварные	77	Варенье яблочное	66
Вафли фруктовые	80	Варенье клубничное	71
Вафли обычные	65	Варенье малиновое	71
Мороженое фруктовое	25	Джем	68
Мороженое эскимо	20	Джем диабетический	3
Мороженое сливочное	22	Повидло яблочное	65
Леденцы	70	Повидло диабетическое	9
	ФРУКТЫ
Абрикос	9	Персик	9,5
Айва	8	Нектарин	13
Алыча	6,5	Рябина	8,5
Ананас	11,5	Рябина черноплодная	11
Апельсин	8	Слива	9,5
Банан	21	Финики	68
Вишня	10	Хурма	13
Гранат	11	Черешня	10,5
Грейпфрут	6,5	Яблоки	9,5
Груша	9,5	Изюм	66
Инжир	11	Курага	55
Киви	10	Чернослив	58
Кизил	9	Груша сушеная	49
Лимон	3	Яблоки сушеные	45
Мандарин	8	Урюк	53
	ЯГОДЫ
Брусника	8	Морошка	6
Виноград	15	Облепиха	5
Голубика	7	Смородина белая	8
Ежевика	4,5	Смородина красная	7,5
Клубника	6,5	Смородина черная	7,5
Клюква	4	Черника	8
Крыжовник	9	Шиповник свежий	10
Малина	8	Шиповник сушеный	21,5
	ОРЕХИ
Грецкие	12	Кешью	25
Кедровые	10	Кокос	20
Арахис	15	Семена кунжута	20
Фундук	15	Тыквенные семечки	12
Миндаль	11	Подсолнечные семечки	18
Фисташки	15
	НАПИТКИ
Минеральная вода	0	Сок сливовый с мякотью	11
Чай, кофе без сахара	0	Сок вишневый	11,5
Сок яблочный	7,5	Сок абрикосовый	14
Сок апельсиновый	12	Сок морковный	6
Сок виноградный	14	Компот абрикосовый	21
Сок томатный	3,5	Компот из винограда	19
Сок грейпфрутовый	8	Компот вишневый	24
Сок мандариновый	9	Компот грушевый	18
Сок гранатовый	14	Компот яблочный	19
Сок сливовый	16	Компот на ксилите	6
	АЛКОГОЛЬ
Вино красное сухое	1	Водка	0
Вино белое сухое	1	Коньяк, бренди	0
Пиво 250 г	12	Ром	0
Ликер 60 г	18	Текила	0
Виски	0
	ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Корица (1 ч. ложка)	0,5	Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Уксус (1 ст. ложка)	2,3	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5	Соус кисло-сладкий
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0	(1/4 стакана)	15
Горчица (1 ст. ложка)	0,5	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4	Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1

Кремлевская диета интересна тем, что можно с блеском маневрировать и не влачить полуголодное существование. Наоборот, правильно, с творческим подходом, составленное меню в таблице для худеющих, придаст силы и не позволит появиться стрессу из-за чувства голода.

Углеводы, хоть и очень ограничены в меню, но разрешены и полностью отказываться от них не стоит, иначе вы можете нарушить работу желудочно-кишечного тракта и обмена веществ. Старайтесь продуманно комбинировать ингредиенты блюд из всех трех колонок, не выходя за 40 баллов. Это возможно, в чем вы можете легко убедиться в первый же день перехода на данный пищевой рацион!

Благодаря кремлевской диете с обязательным подсчетом баллов по таблице, вы можете за одну неделю сбросить до 5-6 кг, а придерживаясь ее в течение 4-х недель, можно избавиться от 10-12 кг ненужного жирка!

В погоне за стройной фигурой женщины вынуждены отказываться от многих любимых продуктов, так как большинство диет основано на ограничении некоторых видов пищи. Но есть и более лояльные способы похудения - полная таблица кремлевской диеты предусматривает совершенно другой подход к коррекции веса.

Оказывается, чтобы лишние килограммы ушли, не обязательно мучить себя голоданием. Достаточно правильно урегулировать свой ежедневный рацион.

Метод питания, известный под названием «кремлевской диеты», базируется на снижении количества употребляемых углеводов и пришел к нам из Америки. Прототипом диеты стала белковая программа питания, разработанная в 1972 году американским кардиологом Робертом Аткинсоном.

Диета с историей

Точно неизвестно кто именно изобрел новый способ питания и почему его назвали «кремлевским». Существует несколько версий происхождения названия.

Одна из них гласит, что специальное питание было разработано для поддержания здоровья руководства СССР. Согласно второй версии, продукты, составляющие основу «кремлевки», в советское время были недоступны обычным гражданам, но входили в ежедневный рацион партийных деятелей.

Суть методики

Основная идея кремлевской системы питания заключается в том, что регулировать уровень углеводов в рационе можно, ориентируясь на степень содержания органического вещества в разных видах продуктов.

В соответствии с диетой, каждый продукт наделяется определенным индексом - баллом, определяющим его ценность.

Чем выше общий балл употребляемых продуктов, тем больше вероятность увеличения веса:

• 40 баллов - активный сброс веса;
• 60 баллов - стабильный уровень веса;
• выше 60 баллов - рост веса.

Каждый человек может самостоятельно составлять дневное меню, регулируя сумму баллов, с помощью простого подсчета их количества в употребляемых продуктах.

Составляя меню питания на день, необходимо помнить, что трехразовое питание - это минимальное количество приемов пищи в день.

Основные принципы

Возможность сохранить стройность, не ограничивая свои вкусовые пристрастия - заветная мечта большинства людей, склонных к полноте. Поэтому кремлевская диета, позволяющая сохранять в рационе практически все виды продуктов, получила широкое распространение на территории бывшего Союза.

Последователи «кремлевки» должны контролировать рацион, согласно следующим принципам:

• в ежедневном меню могут присутствовать белки - в большом количестве, тогда как уровень потребляемых углеводов следует снизить;
• чем меньше углеводов, тем меньше жировой ткани. Для организма человека углеводы - это основной источник энергии. Если поступление углеводов снизить, организм станет расходовать запасы жира;
• употребление алкоголя допускается. В отличие от других видов диетического питания, алкоголь не расценивается в качестве угрозы для стройности фигуры. Главное не забыть, что избыток спиртного способствует усилению аппетита и ведет к перееданию;
• нужно придерживаться определенного объема порций еды. По мнению диетологов, оптимальная порция белковой пищи должна помещаться в ладони;
• физические нагрузки приветствуются. Чтобы поддерживать эффективность диетического питания, необходимо обеспечить ежедневную физическую нагрузку. Идти в спортзал не обязательно. Достаточно много ходить пешком, делать гимнастику, плавать в бассейне, или устроить катание на велосипеде, роликовых коньках.

Результаты питания по кремлевской системе становятся заметны в течение первой недели. Лучшее достижение - минус четыре килограмма в первые семь дней. С течением времени, интенсивность сброса веса уменьшается.

Основные этапы диеты

Переход на кремлевскую систему питания предполагает постепенное снижение веса, поэтому осуществляется последовательно, в четыре этапа. Каждый из этапов диеты отличается по длительности и специфике рациона.

Этап первый.

Длится две недели. В этот период важно научиться контролировать количество поступаемых в пищу углеводов.

Чтобы запустить процесс сжигания жировых отложений, рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20 баллов в сутки, временно не есть продукты, содержащие крахмал, мучные изделия, алкоголь и напитки с кофеином. Сахар лучше исключить из рациона навсегда.

Основа меню - растительные и животные жиры и белки, включая морепродукты, зеленые овощи. В этот период уместны такие блюда, как суп из брокколи, салат из рыбы и сыра, буженина, закуска из цуккини и моцареллы, запеченный лосось.

Первая неделя низкоуглеводного питания - огромный стресс для организма. Чтобы избежать возможного дискомфорта, рекомендуется больше отдыхать и гулять на свежем воздухе.

Этап второй.

Длится 1,5 месяца. Иногда дольше, в зависимости от интенсивности сбрасывания веса.

В этот период количество углеводных баллов постепенно увеличивается. Главная цель - определить то количество углеводов, которое обеспечит потребности организма, но не сможет препятствовать снижению веса.

В рацион вводят орехи, малину и клубнику, цветную капусту и спаржу, помидоры и лук, семечки и дыню - пять дополнительных баллов в неделю.

Третий этап.

Длится до трех месяцев. Характеризуется постепенным вводом в рацион продуктов с большим содержанием углеводов - круп, бобов, фруктов (10 дополнительных баллов).

Каждый новый компонент вводят в меню регулярно, но с учетом реакции организма. Основной ориентир - показатель веса. Если вес остается на прежнем уровне или наоборот, увеличивается, значит, нужно отказаться от продуктов, ухудшающих общую динамику.

Этап четвертый.

Может длиться всю жизнь - все зависит от достигнутого результата и желания сохранить его на прежнем уровне. Основу рациона составляют продукты, несущие максимальную пользу организму.

Если вес тела в этот период увеличился более чем на три килограмма, следует вернуться к рациону предыдущего этапа диеты.

Полная таблица кремлевской диеты с балами

Для выбора продуктов при составлении низкоуглеводного меню используют специальную таблицу. Индекс каждой позиции соответствует 100 г продукта.

Мясо	Овощи	Крупы	Морепродукты	Молочные изделия
Мясо все виды 0	Картофель отварной 16	Геркулес 62	Рыба 0	Все виды сыров 0
Птица 0	Цветная капуста 4	Рис шлифованный 74	Кальмары 2	Брынза 0,5
Мозги 1	Соленый огурец 2	Гречка 57	Креветки 0,5	Молоко пастер. 2,5% жирности 4,8
Язык 1	Морковь 7	Пшено 67	Крабовые палочки 15	Нежирный кефир 4
Печень 5	Салат 2	Перловка 67	Морская капуста 1	Топленое масло 0
Яйца 0,5	Капуста белокочанная 5	Ячневая 65	Красная и черная икра 0	Маргарин 1
Пельмени 13	Лук репчатый 9	Фасоль 47	Печень трески 1,2	Творог нежирный 3,3

Выбирая продукты, следует ориентироваться на общую сумму - итоговый показатель не должен превышать 40-60 баллов, в зависимости от этапа похудения.

Меню на неделю

Примерный недельный рацион на первом этапе питания по кремлевской системе предусматривает вариации из следующих продуктов:

• завтрак - сыр, творог, глазунья, вареные яйца, фаршированные грибами, сосиски, кабачковая икра, несладкие напитки;
• обед - овощные салаты, отварное филе нежирной рыбы, шашлык, бифштекс или отбивные из нежирной свинины, курица-гриль, люля-кебаб, грибы, несладкие напитки;
• полдник - орехи, яблоки, оливки;
• ужин - красное вино сухое, листья салата, отварная или жареная рыба, или мясо, несладкий йогурт и напитки.

Меню на 10 дней

Чтобы определиться с рационом, необходимо ориентироваться не только на углеводную ценность основных продуктов, но и на питательные качества дополнительных компонентов - выбор панировки, жира для обжарки и т.д.

Оптимальный пример меню на 10 дней - комбинация таких блюд:

• 22 балла. На завтрак - яичница с добавлением ветчины, твердый сыр, напитки. Обед - салат из резаных помидор с болгарским перцем и зеленым луком, суп из сельдерея, отварная индюшка. Ужин - бифштекс с помидором;
• 21 балл. Творог с низким содержанием жира, яйца всмятку и чай с имбирем на завтрак. Мясо кальмара отварное, щи и салат из огурцов с добавлением сметаны на обед. Паровое филе хека, болгарский перец, кефир на ужин;
• 34 балла. Яичница из двух яиц, грибы, напиток без сахара - завтрак. Салат из капусты и свеклы, уха, запеченная курица - обед. Филе нежирной морской рыбы, огурец, кефир - ужин;
• 36 баллов. Омлет с сыром и кофе на завтрак. Капустный салат и печень курицы на обед. Фрикасе из индюшки с томатами и листьями салата, кефир на ужин.

Вариантов меню - огромное множество. Поэтому выбрать рацион по своему вкусу не представит труда.

Рецепты блюд для кремлевской диеты

Чтобы жизнь на диете не показалась скучной, можно разнообразить меню вкусной классикой.

Соус Цезарь (7,1 баллов)- вкусное дополнение к традиционным блюдам, которые можно использовать для рациона «кремлевки». Немного пармезана трут на терке и смешивают с майонезом, измельченным чесноком, лимонным соком и черным перцем.

Салат Эдельвейс (4,4 балла) - просто и вкусно. Отварную куриную грудку, помидор, вареное яйцо и адыгейский сыр нарезают кусочками и заправляют сметаной 15% жирности.

Преимущества и недостатки

Эффективность кремлевской диеты - факт не только доказанный, но и неоднократно подтвержденный.

Основными преимуществами системного питания считаются:

• большое разнообразие продуктов в рационе;
• исключается возможность голодания, допускается питание по потребности;
• основу рациона составляют обычные блюда из доступных продуктов. Диета не требует дополнительных расходов;
• отсутствует необходимость в подсчете калорий;
• возможность придерживаться обычного распорядка дня, без привязки к почасовому режиму питания;
• восстанавливается здоровый метаболизм;
• белковая пища требует больше времени для переваривания, чем углеводная, поэтому чувство сонливости не возникает.

По мнению диетологов, «кремлевка» действительно помогает похудеть, причем без ограничения в рационе количества мясных продуктов. Тем не менее, снижение уровня углеводов в меню, может негативно сказаться на качестве физиологических процессов в организме.

Минусы методики

Коррекция питания - это, по сути, грубое вмешательство в естественную работу внутренних органов. А развитие дисфункций - ответ организма на принудительное похудение.

В статье обсуждаем кремлевскую диету. Рассказываем об ее основных этапах, показаниях и противопоказаниях. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно составлять меню для похудения.

Кремлевская диета — методика похудения, позволяющая убрать пять-шесть килограммов за восемь дней и до пятнадцати килограммов за 30-45 дней.

Суть диеты заключается в уменьшении употребления углеводов. Организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их, пополняя запасы энергии.

В процессе похудения разрешено употребление мясной продукции в любых количествах, и это не препятствует устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами и калориями

В нижней таблице в баллах указано количество углеводов, присутствующих в продуктах. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько он содержит граммов углеводов.

Составляйте свой рацион, исходя из количества продуктовых баллов.

Продукты, 100 гр.	Баллы	Продукты, 100 гр.	Баллы
Хлеб		Крупы
Пшеничный	50	Гречневая	62
Бородинский	40	Гречневая (продел)	65
Рижский	51	“Геркулес”	50
Ржаной	34	Манная	67
Диабетический	38	Овсяная	49
Лаваш армянский	56	Пшено	66
Зерновой	43	Перловая	66
Сдобные булочки	51	Рис	71
Сушки	68	Ячневая	66
Бублики	58	Лущеный горох	50
Сладкая соломка	69	Фасоль	46
Ржаные лепешки	43	Супы (500 гр.)
Сливочные сухари	66	Куриный, мясной бульон
Пшеничная мука 1 сорт	67	Овощной суп	16
Пшеничная мука высший сорт	68	Томатный суп	17
Ржаная сеяная мука	64	Гороховый суп	20
Кукурузная мука	70	Грибной суп	15

Соевая мука	16	Щи зеленые	12
Картофельный крахмал	79	Гуляш	12
Кукурузный крахмал	85	Морепродукты, рыба
Яичная лапша	68	Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде
Макароны	69	Вареная рыба
Мясо, птица		Копченная рыба
Телятина, говядина		Крабы	2
Свинина, баранина		Рыба в сухарях	12
Кролик		Рыба в томате	6
Гуси, утки		Устрицы	7
Курица		Мидии	5
Мясо под мучным соусом	6	Омары	1
Мясо в сухарях	5	Кальмары	4
Куриная печень	1,5	Креветки
Говяжья печень		Красная икра
Сердце		Черная икра
Бифштекс		Морская капуста	1
Молочные сосиски	1,5	Молочные продукты
Свиные сардельки	2	Пастеризованное молоко	4,7
Говяжьи сардельки	1,5	Топленое молоко	4,7

Колбасы и мясные продукты		Сметана	3
“Докторская” колбаса	1,5	Сливки	4
Сало		Нежирный творог	1,8
Корейка		Жирный творог	2,8
Язык говяжий, свиной		Диетический творог	1
Свиные ножки		Сладкая творожная масса	15
Одно яйцо в любом виде	0,5	Кефир, простокваша	3,2
Алкоголь		Глазированные сырки	32
Красное сухое вино	1	Сладкий йогурт	8,5
Белое сухое вино	1	Йогурт без сахара	3,5
Ликер 60 гр.	18	Разные сорта сыра	0,5-2
Пиво 250 гр.	12	Сливочное масло	1,3
Водка		Маргарин	1
Виски		Растительное масло
Бренди, коньяк		Столовый майонез	2,6
Текила		Грибы
Ром		Белые	1
Овощи		Сушеные белые	7,5
Арбуз	9	Свежие грузди	1
Баклажаны	5	Свежие лисички	1,5

Брюква	7	Свежие маслята	0,5
Бобы	5	Свежие опята	0,5
Горошек зеленый	12	Подберезовики	1,5
Цветная капуста	5	Сушеные подберезовики	14
Дыня	9	Свежие подосиновики	1
Белокочанная капуста	5	Сушеные подосиновики	13
Кольраби капуста	8	Рыжики	0,5
Краснокочанная капуста	5	Сморчки	0,2
Стручковая фасоль	3	Шампиньоны	0,1
Морковь	7	Сыроежки	1,5
Кабачок	4	Консервы
Тыква	4	Зеленый горошек	6,5
Китайский редис (дайкон)	1	Рыбные
Помидоры	4	Кукуруза	14,5
Красный сладкий перец	5	Фасоль	2,5
Зеленый сладкий перец	5	Томаты	4
Редис	4	Оливки	5
Огурец свежий	3	Огурцы	3
Петрушка (корень)	10,5	Кабачковая икра	8,5
Петрушка (зелень)	8	Баклажанная икра	5

Лук репчатый	9	Икра из свеклы	2
Лук-порей	6,5	Перец, фаршированный овощами	11
Зеленый лук	3,5	Томатная паста	19
Редька	6,5	Салат с морской капустой	4
Репа	5	Сладости
Листовой салат	2	Сахарный песок, рафинад	99
Свекла	9	Пастила	80
Корень сельдерея	6	Мед	75
Сельдерей (зелень)	2	Халва	55
Хрен	7,5	Торт миндальный	45
Спаржа	3	Торт бисквитный	50
Чеснок	5	Пирожное с кремом	62
Черемша	6	Пряники заварные	77
Картофель	16	Печенье сдобное	75
Щавель	3	Вафли обычные	65
Шпинат	2	Вафли фруктовые	80
Фрукты		Фруктовое мороженое	25
Айва	8	Мороженое эскимо	20
Абрикос	9	Сливочное мороженое	22
Ананас	11,5	Леденцы	70

Алыча	6,5	Молочный шоколад	54
Апельсин	8	Горький шоколад	50
Вишня	10	Шоколад с орехами	48
Банан	21	Шоколадные конфеты	51
Гранат	11	Конфеты-помадка	83
Груша	9,5	Карамель с начинкой	92
Грейпфрут	6,5	Мармелад	76
Киви	10	Сгущенное молоко	56
Инжир	11	Яблочное варенье	66
Лимон	3	Клубничное варенье	71
Кизил	9	Малиновое варенье	71
Персик	9,5	Джем	68
Мандарин	8	Яблочное повидло	65
Нектарин	13	Диабетический джем	3
Черноплодная рябина	11	Диабетическое повидло	9
Рябина	8,5	Ягоды
Слива	9,5	Виноград	15
Хурма	13	Брусника	8
Финики	68	Ежевика	4,5
Черешня	10,5	Голубика	7

Яблоки	9,5	Клюква	4
Курага	55	Клубника	6,5
Изюм	66	Малина	8
Чернослив	58	Крыжовник	9
Сушеная груша	49	Морошка	6
Сушеные яблоки	45	Черника	8
Урюк	53	Облепиха	5
Орехи		Белая смородина	8
Кедровые орехи	10	Красная смородина	7,5
Арахис	15	Черная смородина	7,5
Грецкие орехи	12	Шиповник свежий	10
Миндаль	11	Сушеный шиповник	21,5
Фундук	15	Напитки
Кешью	25	Вода минеральная
Фисташки	15	Кофе, чай без сахара
Кокос	20	Яблочный сок	7,5
Тыквенные семечки	12	Апельсиновый сок	12
Семена кунжута	20	Виноградный сок	14
Семечки подсолнечные	18	Томатный сок	3,5
Пряности, приправы		Грейпфрутовый сок	8

Корица (1 ч.л.)	0,5	Мандариновый сок	9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.)	0,5	Сливовый сок	16
Яблочный уксус (1 ст.л.)	1	Гранатовый сок	14
Уксус (1 ст.л.)	2,3	Сливовый сок с мякотью	11
Белый винный уксус (1 ст.л.)	1,5	Вишневый сок	11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.)		Абрикосовый сок	14
Горчица (1 ст.л.)	0,5	Морковный сок	6
Каперсы (1 ст.л.)	0,4	Абрикосовый компот	21
Соус клюквенный (1 ст.л.)	6,5	Виноградный компот	19
Корень имбиря (1 ст.л.)	0,8	Вишневый компот	24
Кетчуп (1 ст.л.)	4	Грушевый компот	18
Хрен (1 ст.л.)	0,4	Яблочный компот	19
Соус соевый (1 ст.л.)	1	Компот на ксилите	6
Кисло-сладкий соус (50 гр.)	15	Соус тартар (1 ст.л.)	0,5
Соус барбекю (1 ст.л.)	1,8	Травы пряные (1 ст.л)	0,1
Соус томатный (50 гр.)	3,5	Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.)	3

Основные этапы

Основные этапы кремлевской диеты:

1. Первый — его продолжительность составляет 14 дней, при этом суммарное количество употребляемых углеводов за день не должно превышать двадцати граммов.
2. Второй — его длительность зависит от скорости потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. Добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
3. Третий — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
4. Четвертый — во время него важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап этого способа похудения — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает рыбу, мясную продукцию, яйца и сыр. Исключите из рациона спиртосодержащие напитки, кофе, сахарный песок, картофель, мучную продукцию, орехи, фрукты с высоким содержанием сахара.

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

• перед тем как сесть на диету, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
• пейте в сутки не менее 2 литров воды и напитков, указанных в таблице;
• не ешьте позже 6 вечера.

Меню на 10 дней:

1. Первый — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, сазан в жареном виде, салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
2. Второй — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
3. Третий — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кисломолочного напитка и мясо кролика.
4. Четвертый — на завтрак кружка чая, капустный салат и сосиски в вареном виде. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
5. Пятый — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
6. Шестой — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
7. Седьмой — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
8. Восьмой — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером йогурт, запеченная грудка курицы, малосольный огурец.
9. Девятый — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
10. Десятый — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Для простых людей

Это меню рассчитано на семь дней, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

Понедельник:

• завтрак — 0,1 кг сыра, несладкий кофе, 2 яйца;
• обед — 0,2 кг куриного мяса, 0,2 кг огуречного салата, томатный сок;
• перекус — 0,2 кг сыра;
• ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и немного сметаны.

Вторник:

• завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
• обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
• полдник — тыквенное пюре;
• ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

• завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
• обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
• перекус — яблоко;
• ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

• завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
• обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
• перекус — томат или салат из морской капусты;
• ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

• завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
• обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
• полдник — салат из овощей;
• ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

• завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
• обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
• полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
• ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

• завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
• обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
• полдник — натуральный йогурт;
• ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.

​Кремлёвская диета — является одной из самых популярных, если не самой популярной диетой для похудения. Кремлевская диета была тайной по той простой причине, что в течение достаточно долгого времени основной её рецепт не разглашался никому. Поэтому в народе ходили всевозможные слухи о её чудодейственных результатах. Кремлевская диета также именуется диетой американских астронавтов, очковой диетой (из-за подсчета баллов — очков в таблице).

ПРИНЦИП КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

Основной принцип кремлёвской диеты заключается в том, чтобы ограничить поступление в организм человека углеводов. Углеводы обеспечивают организм энергией, а их избыток перерабатывается и откладывается в виде жира. Если сократить потребление углеводов, то во первых перестанут откладываться новые порции жира, а во вторых организму не останется ничего другого, как перерабатывать накопившиеся ранее их запасы.

Каждому продукту были присвоены определенные баллы (условные единицы) - в зависимости от содержания в нем углеводов. Чем выше их содержание в 100 граммах продукта, тем выше балл. 1 у. е. в кремлевской диете равна 1 грамму углеводов. Похудение обеспечивается при ограничении рациона до 40 у. е. (условных единиц) в день, сохранение веса — при 60 у. е., увеличение — более 60 у. е. При соблюдении диеты до 40 у. е. можно за 8 дней сбросить до 5 кг.

​Кремлевская диета рекомендует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса и конечно сахар. Самое главное правило — ничего не подслащивать, даже один кусочек сахара будет равен вашему дневному рациону. Можно есть мясо, рыбу, сыр, яйца, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с небольшим содержанием у. е.

Кремлёвская диета допускает умеренное потребление алкоголя. Но это должны быть не пиво и вино, а крепкие водка и коньяк, поэтому она не запрещает посещение вечеринок и праздников. Огромным преимуществом кремлёвской диеты является тот факт, что человек никогда не бывает голоден. В любое время суток можно есть мясные и рыбные продукты, которые, согласно таблице, имеют 0 у. е .

Согласно кремлевской диеты в порции мяса — ноль очков. Таким образом, можно съесть достаточно много, но все же лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке очков мало, но аппетит разыгрывается. Эффективность кремлевской диеты заметно увеличится, если не только подсчитывать очки (углеводы), но и ограничивать себя по калориям. А также не есть за 3-4 часа до сна.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА — ОСНОВЫ

• Полностью исключаем из питания все каши: манную, перловую, пшенную, рисовую, гречневую, а также все макаронные изделия, так как они превышают 40 у. е. Также исключаем все хлебобулочные изделия и все блюда из картофеля.
• Мяса можно есть сколько угодно — если оно отварное и без соусов. В наше время в колбасных изделиях много сои, крахмала и жира, поэтому их употреблять не рекомендуется. Рыбу можно есть без ограничений. Кроме этого, кремлевская диета рекомендует употреблять сыр. Предпочтение стоит отдать сыру твердых сортов с высоким содержанием жира. Плавленый сыр, содержащий углеводы в большом количестве, употреблять не стоит.
• Кремлёвская диета рекомендует употреблять овощи, однако в небольших количествах. Большинство овощей содержит незначительное количество углеводов. А вот клетчаткой, нормализующей работу кишечника, овощи богаты. В первую очередь на вашем столе должны появиться кабачки, огурцы, редис, капуста, салатный лист. Из фруктов можно употреблять только авокадо - оно содержит минимум углеводов.
• Пить во время кремлевской диеты нужно как можно больше. Общий суточный объем жидкости должен составлять не менее 2 литров. Практически в неограниченном количестве можно пить чай (черный, зеленый, травяной) без сахара и минеральную воду без газа. Это обуславливается тем, что кремлёвская диета приводит к усиленной работе почек, а жидкость помогает им с этой работой справиться. Следует отказаться от всех чаев для похудения. Очень часто они дают осложнения, появляются язвы на кишечнике. Полный запрет существует на напитки, содержащие сахар: соки, компоты, сладкие газированные напитки.

КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА — 3 ЭТАПА

• Первый этап длится не менее 2 недель и характеризуется очень небольшим потреблением углеводов, не более 20 у. е. в день. Полностью исключаются из рациона мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукуруза), сладости и фрукты. Мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За время первого этапа можно сбросить от 1,5 до 10 кг массы. Всё зависит от особенностей вашего организма. Срок этапа зависит от вашего самочувствия и если вы худели медленно, то его можно продлить.
• Во время второго этапа постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте контролировать свой вес. Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала. Если стали набирать вес, то вернитесь в первый этап на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.
• Третий этап лучше всего растянуть на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 5 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. Во время этого этапа вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

ПРЕЛЕСТЬ КРЕМЛЁВСКОЙ ДИЕТЫ

• Вы худеете за счет восстановления обмена веществ, который нарушается неоправданно большим употреблением углеводов. Смысл в том, чтобы в первые две недели сократить прием углеводов до 20-25 единиц в день, а затем подобрать их суточную норму конкретно для своего организма.
• Сбрасываете вес быстро и безопасно, не подвергая риску клетки, ткани и органы, одновременно обеспечивая своему организму высокий уровень белка, витаминов и минералов. Не стоит, однако, увлекаться и стремиться свести количество углеводов к нулю, отказываясь от овощей и фруктов — иначе вам не будет хватать витаминов.
• Кремлёвская диета дает возможность постоянно регулировать свой вес. Разумеется, у каждого из нас своя норма потребления калорий. Если не превышать эту норму, то вес будет оставаться стабильным, если снизить ее, вес начнет уменьшаться.
• При разумном употреблении белков ваша кожа станет более гладкой.
• Кремлёвская диета избавляет от углеводной зависимости, постоянного чувства голода, сонливости, пристрастия к сладкому и других пищевых зависимостей. Вы станете обращать больше внимания на то, что, как и сколько вы едите и сделаете правильное питание своей хорошей привычкой.

КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА — ТАБЛИЦА БАЛЛОВ

Количество баллов (условных единиц) в таблице из расчета на 100 грамм продукта

Продукты	Очки (у. е.)	Продукты	Очки (у. е.)
ХЛЕБ		Фасоль	2,5
Пшеничный	50	Кукуруза	14,5
Ржаной	34	Оливки	5
Бородинский	40	Томаты	4
Рижский	51	Огурцы	3
Лаваш армянский	56	Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38	Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43	Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51	Салат с морской капустой	4
Бублики	58	Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68	Томат-паста	19
Соломка сладкая	69	СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66	Сахар-песок, рафинад	99
Лепешки ржаные	43	Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68	Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67	Халва	55
Мука ржаная сеяная	64	Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70	Торт миндальный	45
Мука соевая	16	Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79	Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85	Пряники заварные	77
Макароны	69	Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68	Вафли обычные	65
КРУПЫ		Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62	Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65	Мороженое сливочное	22
Манная	67	Леденцы	70
Овсяная	49	Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50	Шоколад горький	50
Перловая	66	Шоколад с орехами	48
Пшено	66	Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66	Конфеты-помадка	83
Рис	71	Мармелад	76
Горох лущеный	50	Карамель с начинкой	92
Фасоль	46	Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА		Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0	Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0	Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0	Джем	68
Кролик	0	Джем диабетический	3
Курица	0	Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5	Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6	ФРУКТЫ
Сердце	0	Абрикос	9
Печень говяжья	0	Айва	8
Печень куриная	1,5	Алыча	6,5
Бифштекс	0	Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5	Апельсин	8
Сардельки свиные	2	Банан	21
Сосиски молочные	1,5	Вишня	10
Колбасы	0	Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5	Грейпфрут	6,5
Корейка	0	Груша	9,5
Сало	0	Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0	Киви	10
Ножки свиные	0	Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5	Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ		Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Персик	9,5
Рыба отварная	0	Нектарин	13
Рыба в сухарях	12	Рябина	8,5
Рыба копченая	0	Рябина черноплодная	11
Крабы	2	Слива	9,5
Рыба в томате	6	Финики	68
Мидии	5	Хурма	13
Устрицы	7	Черешня	10,5
Кальмары	4	Яблоки	9,5
Омары	1	Изюм	66
Креветки	0	Курага	55
Икра черная	0	Чернослив	58
Икра красная	0	Груша сушеная	49
Морская капуста	1	Яблоки сушеные	45
МОЛОКО		Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7	ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7	Брусника	8
Сливки	4	Виноград	15
Сметана	3	Голубика	7
Творог жирный	2,8	Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8	Клубника	6,5
Творог диетический	1	Клюква	4
Творожная масса сладкая	15	Крыжовник	9
Сырки глазированные	32	Малина	8
Кефир, простокваша	3,2	Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5	Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5	Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 — 2	Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3	Смородина черная	7,5
Маргарин	1	Черника	8
Майонез столовый	2,6	Шиповник свежий	10
Масло растительное	0	Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ		ОРЕХИ
Арбуз	9	Грецкие	12
Баклажаны	5	Кедровые	10
Бобы	8	Арахис	15
Брюква	7	Фундук	15
Горошек зеленый	12	Миндаль	11
Дыня	9	Фисташки	15
Капуста цветная	5	Кешью	25
Капуста белокочанная	5	Кокос	20
Капуста кольраби	8	Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5	Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3	Подсолнечные семечки	18
Морковь	7	НАПИТКИ
Тыква	4	Минеральная вода	0
Кабачок	4	Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1	Сок яблочный	7,5
Помидоры	4	Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5	Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5	Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3	Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5	Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9	Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5	Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8	Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5	Сок вишневый	11,5
Редис	4	Сок абрикосовый	14
Редька	6,5	Сок морковный	6
Репа	5	Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2	Компот из винограда	19
Свекла	9	Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6	Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2	Компот яблочный	19
Спаржа	3	Компот на ксилите	6
Хрен	7,5	АЛКОГОЛЬ
Черемша	6	Вино красное сухое	1
Чеснок	5	Вино белое сухое	1
Картофель	16	Пиво 250 г	12
Шпинат	2	Ликер 60 г	18
Щавель	3	Виски	0
ГРИБЫ		Водка	0
Белые	1	Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5	Ром	0
Грузди свежие	1	Текила	0
Лисички свежие	1,5	ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5	Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5	Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5	Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14	Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1	Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13	Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5	Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)		Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20	Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12	(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

Кремлевская диета не рекомендуется людям, имеющим хронические заболевания, особенно сердца, сосудов и желудка. Людям с болезнями почек и беременным женщинам кремлевская диета также не рекомендуется. Детям также не рекомендуется, так как ограничение употребления углеводов замедляет рост ребенка и приводит к недополучению некоторых жизненно важных веществ. Из-за низкого содержания в рационе углеводов этот способ похудения может привести к некоторой заторможенности умственной деятельности, головокружениям и обморокам.

Кремлевская диета - не самый лучший вариант для сладкоежек. Если вы не чувствуете в себе сил на время диеты полностью отказаться от сладкого - не садитесь на эту диету.

Многие диетологи и гастроэнтерологи утверждают, что потребление жирных продуктов в больших количествах может отрицательно сказаться на здоровье. Соблюдая кремлевскую диету, вовсе необязательно переходить на продукты более жирные, чем вам нравятся. Жирность вашего рациона может оставаться такой, к какой вы привыкли. Если по медицинским показаниям вам необходимо исключить из рациона жирные продукты, исключите их - это не помешает соблюдению Кремлевской диеты никоим образом.

Часто во время кремлёвской диеты появляются жалобы на нарушение функций пищеварительной системы. У многих худеющих появляются запоры. Это не удивительно, так как в кремлевской диете отсутствует клетчатка, которая отвечает за стимуляцию перистальтики кишечника. Решается эта проблема при помощи приема слабительных средств.

Повышенные умственные и физические нагрузки требуют значительного количества углеводов, поэтому, если у вас впереди сессия, сдача годового отчета, переезд или ремонт, то Кремлевская диета вам не подойдет.

КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА — МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

Рассчитывается по количеству специальных баллов. Один балл кремлевской диеты равен одному грамму углеводов (на 100 г. продукта). Максимальное количество допустимых баллов (очков) в сутки - 20 в первую неделю, 30 - в две последующих и 40 - для поддержания результата. Диета длится от двух недель до нескольких месяцев (в зависимости от желаемого конечного результата). Вы можете сами составлять меню кремлевской диеты на неделю, используя специальную таблицу, а можете воспользоваться одним из вариантов, разработанными диетологами.

Примерный вариант меню:

Понедельник

• Завтрак: Сыр 100 грамм — 1 у.е. Глазунья из 4 яиц с ветчиной — 2 у.е. Кофе, чай без сахара — 0 у.е .
• Обед: Салат из кальмаров с оливками 100 грамм — 3 у.е. Филе судака, запеченное с грибами, 150 грамм — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Полдник: Яблоко среднее — 18 у.е.
• Ужин: Помидор 1 шт. — 6 у.е. Курица отварная — 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий — 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 38 у.е.
Вторник

• Завтрак: Творог 150 грамм — 4 у.е. 2 вареных яйца, фаршированных грибами — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Обед: Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 грамм — 8 у.е. Отбивная из нежирной свинины 100 грамм — 0 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
• Полдник: Грецкие орехи 30 грамм — 4 у.е.
• Ужин: Капуста цветная отварная 100 грамм — 5 у.е. Куриная грудка, запеченная с сыром, — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.
Среда

• Завтрак: Сыр 100 грамм — 2 у.е. 2 яйца вареных — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Обед: Салат овощной с маслом 100 грамм — 6 у.е. Шашлык 100 грамм — 0 у.е. Чай, кофе без сахара — 0 у.е.
• Полдник: 10 оливок черных — 2 у.е.
• Ужин: Помидор 1 шт. — 6 у.е. Рыба отварная 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 24 у.е.
Четверг

• Завтрак: Салат из цветной капусты 100 грамм — 5 у.е. 4 сосиски отварные — 3 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Обед: Салат овощной с шампиньонами 150 грамм — 6 у.е. Люля-кебаб из баранины 100 грамм — 0 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
• Ужин: Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Рыба жареная 200 грамм — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.

Всего: 22 у.е.
Пятница

• Завтрак: Творог диетический 200 грамм с зеленью — 2 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Обед: Салат из помидоров с оливками — 6 у.е. Корейка свиная жареная с яйцом — 1 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Полдник: Арахис 30 грамм — 5 у.е.
• Ужин: Вино сухое красное 200 грамм — 2 у.е. Сыр 100 грамм — 2 у.е. Рыба отварная 200 грамм — 0 у.е. Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 29 у.е.
Суббота

• Завтрак: Сыр 100 грамм — 1 у.е. Глазунья из 2 яиц с ветчиной — 1 у.е. Кофе без сахара — 0 у.е.
• Обед: Кальмары отварные с майонезом 200 грамм — 1 у.е. Бифштекс 100 грамм — 0 у.е. Сухое красное вино 200 грамм — 2 у.е.
• Полдник: Яблоко — 18 у.е.
• Ужин: Салат листовой 100 грамм — 2 у.е. Рыба жареная 200 грамм — 0 у.е. Йогурт несладкий 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 32 у.е.
Воскресенье

• Завтрак: 4 сосиски отварные — 3 у.е. Икра кабачковая 100 грамм — 9 у.е .
• Обед: Салат листовой 200 грамм — 4 у.е. Курица-гриль 200 грамм — 0 у.е. Чай без сахара — 0 у.е.
• Полдник: Орехи грецкие 30 грамм — 4 у.е.
• Ужин: Помидор 100 грамм — 6 у.е. Мясо отварное 200 грамм — 0 у.е. Йогурт нежирный 200 грамм — 7 у.е.

Всего: 33 у.е.

РЕЗУЛЬТАТЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ

При строгом соблюдении кремлевской диеты можно похудеть за 8 дней на 3 — 5 кг, за месяц-полтора можно сбросить 8-15 кг. Чем больше у вас веса, тем быстрее он уходит. Время, необходимое вам понадобится для достижения желаемого веса, будет зависеть только от индивидуального строения Вашего тела и силы воли. Не стоит злоупотреблять данной системой и намного сокращать дневную норму . Это может нанести вред здоровью. Оптимальным считается проведение не более двух курсов в течение года. Период, в течении которого активно начинает снижаться вес, составляет от пяти до шести недель . Далее наступает период, в течение которого достигнутый эффект сохраняется и закрепляется. Именно в этот период разрешается превысить свою дневную норму на 20 баллов. Длительность его составляет 3-4 недели.

Время выхода из кремлёвской диеты определяется общим самочувствием и внешним видом. Выход должен быть постепенным. Не стоит сразу накидываться на сладкое и фрукты. Рекомендуется добавлять каждые четыре дня по пять дополнительных баллов и понемногу вводить запрещенные диетой продукты в свой рацион питания. Введение в свой рацион большого количества сладкого и хлебо-булочных может быстро восстановить избыточный вес. Следует помнить об этом!

Физические упражнения и выполнение будет способствовать похудению и препятствовать набору лишнего (именно лишнего) веса.

​

Лишние килограммы портят не только тело, но и жизнь. Здоровье, карьера, личные отношения прямо пропорционально зависят от внешнего вида.

Среди огромного количества методик питания и диет можно выделить кремлевскую . Изначально она была разработана для американских астронавтов, а на просторах нашей родины появилась благодаря популярности у руководства страны, за что и получила такое название.

Суть кремлевской диеты

Белки, жиры и углеводы – составляющие питание человека. Снижение веса происходит за счет уменьшения количества энергетической пищи, углеводов. Функции этих органических веществ делать определенные запасы в клетках, тканях, чтобы при надобности избежать голода. Сегодняшнее разнообразие и доступность продуктов делает этот некогда актуальную пищевую привычку устаревшей.

Овощи, фрукты, злаки, мясо, орехи не покидают полок магазинов круглый год. За счет замены тяжелой физической работы – новыми технологиями, человек больше не нуждается в таком количестве энергии, как даже 30 лет назад.

• Максимальное уменьшение количества углеводов.
• Не поступающие энергетические «кирпичики» восполняются за счет расщепления накопившихся жиров.
• Каждому продукту присваивается определенное количество баллов.
• 1 единица равняется 1 гр. углеводов в 100 гр. продукта.
• Употребляя до 40 у. е. в день, вес теряется.
• Поддерживать достигнутый результат необходимо не превышать лимит 60 у. е.
• Нет запретов на соленые, копченные, маринованные продукты, а также несладкий алкоголь.
• Порция и частота приемов пищи регулируется в зависимости от «ценности» продуктов в баллах.
• Придерживаясь таких принципов можно утратить до 15 кг за 4 недели.

Совместимость кремлевской диеты со здоровым образом жизни

• Основной рацион белковые продукты – рыба, мясо, яйца, сыр и низкоуглеводные овощи могут обеспечить организм всем необходимым.
• Исключение сладостей, газированных напитков, изделий из муки приводит к нормализации состава крови и вывода шлаков из организма.
• Четко разработанное меню позволить разнообразить рацион, что поможет предотвратить потерю жизненно важных витаминов и кальция.
• Молочные и белковые продукты по своему составу конкурируют со злаковыми и могут полностью заменить их.
• Необходимо пить большое количество воды , за счет ограничения фруктов и овощей в первые дни, клетки быстро теряют жидкость.
• Большое количество белков и недостаток клетчатки приводит к запорам. Уменьшить необходимо крахмалосодержащие фрукты и овощи. В таблице они обозначены высокими баллами.
• Сбалансированное питание подкрепляется оптимальными физическими нагрузками.
• Здоровая микрофлора кишечника существует за счет употребления молочных продуктов , следовательно, повышение защитных функций организма.
• Увеличение количества овощей , в сыром виде или прошедших термическую обработку. Акцент на максимально полезные, богатые фитохимическими веществами.

На время питания по принципам кремлевской диеты не стоит планировать активный отдых, смену трудовой деятельности, ремонт или еще какие-либо перемены. Быстрая потеря веса может сопровождаться депрессивными состояниями, раздражительностью, апатией ко всему происходящему.

Диета должна длиться не более месяца, двух, иначе могут возникнуть проблемы с пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системой.

• Ограничение на первой неделе физической активности и занятий спортом за счет снижения «энергетической пищи».
• Появление запоров сигнализирует о недостаточном количестве воды (кипяченной, очищенной, минеральной) от 1.7 до 2.5 л. в день.
• Употребление алкоголя, колбасы, сосисок, консервов несовместимо с основами здорового питания.
• Вследствие уменьшения глюкозы может наблюдаться головокружение , усталость, нервозность.

Холестерин

Это органическое соединение необходимо для нормальной жизнедеятельности человека. Большая часть вырабатывается внутренними органами, а 20% пополняется за счет поступающей пищи. При избыточном весе кровь содержит большое количество лишнего, а, значит, вредного холестерина.

• Образованию холестерина предшествует накопленный жир , сформировавшийся из нерастраченных злаков, сладостей, картофеля, мучных изделий.
• Принципы низкоуглеводного питания позволяют за достаточно короткий срок нормализовать химический состав крови , снижается холестерин, триглицериды, давление в сосудах, которые и приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям.
• Обогащенный мясом, птицей, море- и молочными продуктами рацион не приводит к накоплению холестерина , а, значит, и появлению бляшек на внутренних стенках артерий.
• За счет увеличения количества воды снижается вероятность образования тромбов .

Долгое переваривание

• После поступления в организм углеводов быстро возникает чувство сытости , но также быстро после еды проявляется голод.
• Большинство фруктов, ягод, соки также кефир усваиваются через 20-40 минут после приема . Только при условии, что они не сочетаются с другими видами продуктов.
• Для сухофруктов, овощей, сметаны, ряженки, молока и простокваши понадобится около 1.5–2 часов.
• Грибы, бобовые, каши, твердый сыр, творог, хлеб лишь через 3 часа попадают из желудка в кишечник , где и происходит переваривание пищи.
• Жаренное, копченое мясо, птица, консервы, напитки с молоком (чай, кофе) потребуют много энергетических затрат и около 8-10 часов для полного усвоения.
• Курица, кролик, индейка – 1.5-2 часа. Баранина, говядина -3-3.5 часа, свинина- 4-5 часов. Способ приготовление оптимальный на пару, или отваривать/запекать.
• Нежирные сорта рыбы перевариваются достаточно быстро – 30 минут, форель, лосось, скумбрия, сельдь, семга – около часа. Через такое же количество времени усваиваются и яйца.
• Чтобы худеть с пользой для здоровья лучше предоставить приоритет продуктам на переваривание которых уходит от 1 до 4 часов.

https://www.youtube.com/watch?v=S-u59pK7VDg

Высокая калорийность

Неверны рассуждения по поводу высокой калорийности белковых продуктов. В сравнении с кашами, крупами, сладостями, мучными, изделиями, которые в среднем показателе содержат 330-370 ккал на 100 гр ., самые жирные сорта птицы (гусь, утка), рыбы (угорь, печень трески) приравниваются к 350 ккал. Разрешенный алкоголь – несладкий: сухое белое/красное вино калорийность всего 66-68 калорий.

Кремлевская диета: таблица готовых блюд

Наименование продукта / у.е. на 100 гр.

Первые блюда Борщ постный с фасолью – 5 Борщ из картофеля – 5,5 Борщ украинский со свеклой – 7 Бульон куриный/мясной – 0 Окрошка мясная на квасе/сыворотке – 6 Рассольник – 7 Свекольник – 7 Солянка мясная/грибная – 1,5 Суп гороховый – 5,0 Суп с перловкой – 8 Суп молочный с вермишелью – 9 Суп молочный с рисом – 8 Суп, сметанный с грибами – 7 Суп-пюре овощной – 4 Суп овощной с мясом – 6,5 Суп рисовый с сухофруктами – 8 Суп с сельдереем и зеленью – 3 Суп-харчо – 5 Щи из зеленого щавеля – 2 Щи из свежей/квашеной капусты – 2 Блюда из мяса, птицы, рыбы Суп из говядины – 10 Антрекот – 0 Мясо/птица – жаренная – 0 Мясо/птица – отварная – 0 Мясо/птица – тушенная – 4 Бефстроганов – 6 Биточки паровые – 9 Тефтели с рисом – 20 Бифштекс – 0 Бифштекс с яйцом – 1 Блинчики с мясом – 18 Голубцы с мясом – 6 Домашнее жаркое – 10 Зразы куриные/свиные – 10 Баклажаны с мясом – 10 Отбивные из мяса – 9 Котлеты куриные – 13 Котлеты свиные – 15 Мозги на пару – 0 Мясо, запеченное со специями – 10 Оладьи из субпродуктов – 10 Пельмени – 13 Перец, фаршированный мясом и рисом – 10 Печень жареная – 7 Пирожки с мясом и луком – 30 Плов – 18 Почки тушеные – 5 Рагу овощное – 8 Расстегаи с мясом и луком – 36 Рулет мясной – 8 Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая – 0 Рыба, тушенная в томате – 7 Шашлык – 0 Шницель – 6 Эскалоп – 0 Язык – 0 Овощные блюда Баклажаны жареные – 5 Винегрет с фасолью – 8 Голубцы овощные – 8 Горох отварной – 20 Котлеты картофельные – 21 Зразы картофельные – 20 Запеканка капустная – 14 Икра кабачковая – 8 Икра баклажанная – 10 Кабачки маринованные – 4 Кабачки, тушенные в сметане – 7 Капуста жареная/квашеная/тушеная – 5 Картофель, запеченный в кожуре – 15 Картофель, тушеный с грибами – 13 Картофель в сметанном соусе – 14 Картофельное пюре – 15 Картофель фри – 25 Котлеты овощные – 19 Котлеты картофельные – 22 Морковь отварная – 6 Оладьи из тыквы – 20 Пудинг морковный – 10 Пюре из моркови – 8 Салат из редиса – 5 Свекла с чесноком – 7 Свекла, тушенная с грибами – 10 Свекла, тушенная с черносливом – 18 Суп пюре морковный – 10 Тыква запечённая – 5 Рагу овощное ассорти – 11 Шницель из капусты – 11 Каши Геркулес – 10 Гречка – 15 Манная – 17 Овсяная – 10 Перловая – 15.5 Пшенная – 15.5 Рисовая – 16.5 Ячневая – 15.5 Каша из тыквы с сухофруктами – 25 Манники – 25 Блюда и десерты с использованием муки Блины с начинкой – 36 Вареники с домашним сыром – 26 Вареники быстрые – 15 Галушки сырные – 20 Шампиньоны, жаренные в сметанном соусе – 3 Запеканка творожная с изюмом – 35 Икра грибная – 7 Лапша с творогом – 20 Макароны, спагетти – 20 Вермишель с яйцом и сыром – 25 Лепешки на кефире – 30 Пудинг фруктовый – 30 Сырники – 18

Кремлевская диета: плюсы и минусы

Как у любой системы питания, у кремлевской диеты существуют достоинства и недостатки .

Плюсы

• Разнообразие меню позволяет обеспечивать все потребности организма и избежать психологического дискомфорта, что часто происходит при смене пищевых привычек.
• Очень быстро сбрасывается вес от 5-6 кг за неделю.
• Помогает при физических нагрузках быстро создать рельефные мышцы за счет белкового питания и отсутствия жиров.
• Доступность продуктов , нет необходимости покупать исключительно филе форели, индейки, экзотические фрукты, овощи.
• Можно за время диеты избавиться от вредных пищевых привычек : употребления сахара, газированных напитков, молочных и шоколадных десертов, макарон, сдобных изделий.

https://www.youtube.com/watch?v=b7xEODTFeHs

Минусы

• Использовать кремлевскую диету для похудения можно не чаще 2-х раз в год , с минимальным интервалом 4 месяца. Продолжать низкоуглеводный режим питания без вреда для здоровья не более полутора, двух месяцев.
• Взяв за основу лишь мясо и изготовленные из него продукты и блюда, можно нарушить обмен кальция , создать дополнительную нагрузку на печень и почки.
• В течение всего периода соблюдения диеты нужно будет контролировать все, что попадает в желудок и подсчитывать баллы.

Этапы диеты

1. Первая неделя самая сложная, количество допустимых углеводных баллов всего 20.
2. С 8-10 дня на протяжении полутора месяца рацион рассчитывается до 40 баллов.
3. Выход из кремлевской диеты и переход в обычный режим питания длится около недели. В этот период набирать можно до 60 очков.

Недостатки диеты и противопоказания

• Стремительная потеря веса сказывается на тургоре кожи . Занятия спортом и массаж обязательны, чтобы сохранить тонус и эластичность.
• Не подходит беременным и кормящим мамам , людям с хроническими заболеваниями, диабетикам, а также с проблемами пищеварительной и выделительной системами.
• Мясо и рыба обязательно должны сочетаться с овощами иначе возникнут проблемы с кишечником.
• Ягоды, фрукты и овощи обязательно должны присутствовать . Не стоит торопиться побыстрее похудеть в ущерб здоровью.

Правила диеты

Для достижения максимального эффекта и приобщению к здоровому образу жизни можно воспользоваться основными принципами:

• Необходимо дневной рацион рассчитывать от 20 до 40 баллов для того, чтобы стабильно терять вес.
• Ужин не позже чем за 2-3 часа до сна.
• Разделять дневной объем пищи на 4-5 приемов.
• Перед едой за 10 минут выпить стакан чистой теплой воды.
• Соблюдать режим отдыха и сна.
• Мясо, рыбу, морепродукты сочетать с овощами.
• Ягоды, фрукты, соки употреблять натощак до обеда.
• Обязательный завтрак, он поможет весь день чувствовать себя комфортно и не переедать за ужином.
• Чередование мясных/рыбных/молочных дней.
• Определить свою порцию, она равна объему сложенных ладоней.

Предыдущая статья: Поздравления женщине на свадьбу Поздравить девушку со свадьбой Следующая статья: Маска из авокадо для лица: показания, правила применения, рецепты